Por que as panelas geralmente são feitas de metal?

Condutividade Térmica:
Metais, como alumínio, cobre e aço inoxidável, possuem excelente condutividade térmica, o que lhes permite distribuir o calor de maneira uniforme e rápida. Isto é essencial para cozinhar, pois garante que os alimentos sejam cozinhados uniformemente, sem risco de queimar ou mal cozer.

Durabilidade e longevidade:
As panelas de metal são geralmente mais duráveis ​​e duradouras em comparação com outros materiais. Eles podem suportar altas temperaturas, uso constante e desgaste regular na cozinha. Metais como o aço inoxidável são conhecidos pela sua resistência à corrosão e capacidade de manter a sua integridade estrutural ao longo do tempo.

Versatilidade:
As panelas de metal são recipientes versáteis que podem ser usados ​​em vários fogões, incluindo fogões a gás, elétricos e de indução. Eles também são compatíveis com diferentes métodos de cozimento, como ferver, ferver, cozinhar no vapor e fritar.

Retenção de calor:
Os metais têm boas propriedades de retenção de calor, o que significa que podem manter o calor de forma eficaz. Isto é vantajoso ao cozinhar pratos que requerem temperaturas constantes e consistentes. As panelas de metal permitem um controle preciso da temperatura e ajudam a manter os alimentos aquecidos por períodos mais longos.

Facilidade de limpeza:
As panelas de metal geralmente são fáceis de limpar e manter. Podem ser lavados com água quente e detergente ou colocados na máquina de lavar louça. A natureza não porosa dos metais evita que partículas de alimentos e manchas grudem, facilitando a limpeza.