O que é uma faca de geléia?

Uma faca de geléia é uma ferramenta projetada especificamente para preparar geléia. Possui uma lâmina longa e fina, normalmente feita de aço inoxidável. A lâmina é reta, mas não possui ponta afiada. Isso ocorre porque a faca não serve para cortar ou fatiar nada. Em vez disso, é usado para espalhar frutas, açúcar e outros ingredientes no processo de fabricação de geléia. A lâmina também é flexível e ligeiramente serrilhada. Isso permite cortar a fruta sem esmagá-la. O cabo é normalmente feito de madeira e é confortável de segurar. O comprimento e o formato da lâmina facilitam o alcance dos cantos e do fundo da panela ou caçarola onde a geléia está sendo preparada.