Seu molho de cranberry esfriou e está muito azedo, o que você pode fazer?

Existem algumas maneiras de equilibrar a acidez do molho de cranberry.

1. Adicione açúcar . Esta é a solução mais óbvia, mas também pode deixar o molho muito doce. Certifique-se de adicionar o açúcar gradualmente e provar à medida que avança.
2. Adicione mel ou xarope de bordo . Esses adoçantes naturais irão adicionar doçura sem dominar o sabor do cranberry.
3. Adicione suco de laranja . A acidez do suco de laranja ajudará a equilibrar a acidez dos cranberries.
4. Adicione canela, cravo ou noz-moscada . Essas especiarias irão adicionar calor e sabor ao molho de cranberry.
5. Adicione frutas secas . Cranberries, passas ou cerejas secas adicionarão doçura e textura ao molho de cranberry.
6. Adicione um pouco de bicarbonato de sódio . Isso ajudará a neutralizar a acidez dos cranberries.