Como você evita que o molho de espaguete grude no fundo da panela?

Para evitar que o molho de espaguete grude no fundo da panela, siga estas dicas:

Use uma panela com fundo grosso . Uma panela de fundo grosso ajudará a distribuir o calor uniformemente e evitará que o molho queime e grude.

Pré-aqueça a frigideira . Antes de adicionar o molho, pré-aqueça a panela em fogo médio. Isso ajudará a evitar que o molho grude.

Adicione um pouco de azeite . Um pouco de azeite ajudará a criar uma barreira entre o molho e a frigideira, evitando que grude.

Mexa o molho regularmente . Isso ajudará a evitar que o molho assente e grude no fundo da panela.

Não sobrecarregue a panela . Se a panela estiver muito cheia, o molho não conseguirá circular adequadamente e terá maior probabilidade de grudar.

Reduza o calor . Se o molho ferver muito rapidamente, é mais provável que grude. Reduza o fogo para ferver e cozinhe o molho por mais tempo.

Adicione um pouco de líquido . Se o molho for muito grosso, é mais provável que grude. Adicione um pouco de líquido, como água, caldo ou vinho, para diluir.

Limpe a panela . Depois de terminar de cozinhar o molho, limpe bem a panela. Isso ajudará a remover qualquer molho residual que possa fazer com que o próximo lote grude.