Quanto cacau em pó equivale a 6 onças de gotas de chocolate meio amargo?

Para encontrar a quantidade de cacau em pó igual a 6 onças de gotas de chocolate semidoce, é necessário considerar o teor de cacau nas gotas de chocolate. O chocolate semidoce normalmente contém cerca de 35-45% de sólidos de cacau.

Vamos supor um teor médio de cacau de 40% nas gotas de chocolate meio amargo. Isso significa que 6 onças de pedaços de chocolate contêm aproximadamente 40% * 6 onças =2,4 onças de sólidos de cacau.

Portanto, para substituir os sólidos do cacau em 6 onças de gotas de chocolate semidoce, você precisará de cerca de 2,4 onças (ou aproximadamente 1/4 de xícara) de cacau em pó sem açúcar.

É importante notar que esta é apenas uma estimativa baseada no teor médio de cacau, e a quantidade real de cacau em pó necessária pode variar dependendo das gotas de chocolate específicas usadas e do nível desejado de sabor de chocolate.