pedaços saudáveis ​​de vegetais de raiz criar uma canja de galinha saudável pronto para alimentar a família no outono ou inverno noites frias. Estes incluem batatas brancas ou doces, cenouras, nabo, nabos, rutabagas e salsify. Adicionando vegetais de raiz para sua sopa de galinha faz uma sopa cheia de enchimento com a bondade da terra. Simplesmente pare os legumes, corte-os em pedaços e adicioná-los no início do cozimento para adicionar ao seu sabor rico caldo e complementar o sabor delicado do frango.
Iluminar-se com vegetais da mola

As cebolas, alho, aipo e alho-poró adicionar sabor, sem adição de cordialidade para sua sopa de frango. As ervas frescas, tais como cebolinha ou tomilho limão, chutar o sabor sem afetar a textura ou consistência de sua sopa de galinha. Tente substituir abobrinha e corte abobrinha em fatias ou cunhas para vegetais de raiz e preparar uma versão mais leve da sopa de galinha adequado para o almoço.
Vegetais Creamed

legumes Creamed engrossar o caldo, adicione sabor robusto para a sua sopa de galinha, e têm a vantagem de ser quase invisível. Isto significa que você pode esgueirar-se uma porção adicional de legumes em jantar da sua família sem que ninguém perceba. Tente misturar brócolis ou couve-flor cozida até ficar homogêneo e adicionando-lhe a sopa de galinha. Sobras de purê de batatas ou abóbora com creme combina com o caldo de carne, fazendo uma adição cremoso de sopa de galinha sem alertar picky eaters à sua presença. Repolho picado também pode ser adicionado e lento preparados na sopa para engrossar o caldo.

Sobra vegetais

Não subestime o valor da adição de restos vegetais, tais como ervilhas, milho e feijão verde para sua sopa de galinha. Você pode purê-los ou adicioná-los como é durante a última hora de cozinhar. Vegetais congelados, tais como vegetais misturados, ervilhas ou feijão podem ser adicionados neste momento para dar sabor e interesse para a sopa de frango. Greens sobras, como espinafre ou acelga, adicionar vitaminas e minerais para a sua sopa de galinha. Picá-la finamente ou misturá-las antes de adicioná-los à sopa.