Como Engrossar aquoso da sopa de ervilha

Sopa de ervilha tipicamente oferece uma consistência espessa que deriva de ervilhas puré, caldo de carne, legumes e presunto. Sopa de ervilha aguado, resultante da adição de demasiada água ou estoque se presta a um reparo fácil. Agentes espessantes, tais como puré de legumes, farinhas ou produtos à base de creme de alterar a textura da sopa de aquoso a espessura por condensação do excesso de água. Escolha entre uma variedade de ingredientes e métodos de sopa de ervilha espessamento
. Coisas que você precisa
Blender
vegetais
Colher
farinha ou amido de milho
água
Butter
Leite
creme pesado
Instruções

1. Adicionar vegetais puré para engrossar a sopa de ervilha aguado. Purê de Ervilhas ou outros vegetais usados ​​na sopa, como cenoura, cebola e aipo em um liquidificador. Misture os legumes amassados ​​no caldo aguado.
   

2. Mix 1-1 /2 colher de chá. de farinha ou amido de milho com 3 colheres de chá. de água, estoque ou leite em uma tigela. Agita-se a mistura até se formar uma consistência suave. Despeje e agitar a mistura em sua sopa de ervilha aguado para engrossar. Repita o processo até que a sopa atinge sua espessura desejada.
   

3. Misture um agente espessante à base de creme, como manteiga ou creme de leite. Isto pode alterar o sabor e textura, como sua sopa de ervilha terá um creme contra base de caldo de carne e sabor.