Como adicionar creme de sopa de tomate

Ao fazer sopa de tomate, muitas pessoas tentam adicionar o creme de forma errada, resultando em curdling ou outros efeitos de textura desagradáveis. Além de adicionar o creme da maneira certa e no momento certo, também é importante que você use uma panela de fundo grosso para evitar condições de calor irregulares. Enquanto muitas pessoas gostam de usar o creme, você também pode usar leite com esta técnica, como você estão se complicando ainda mais usando farinha e manteiga de qualquer maneira
. Coisas que você precisa
Bacia
Butter

Farinha
leite ou creme
Instruções
1

Mantenha a sopa de tomate que você deseja adicionar o creme para em fogo baixo para mantê-lo quente.
2

Combine partes iguais de manteiga derretida e farinha em uma tigela. Use uma colher de sopa por xícara de sopa de tomate.
3

bata lentamente em um pouco de creme ou leite, cerca de 1/4 xícara por xícara de sopa de tomate.
4

Mexa a mistura de creme para a sopa quente até combinado. A sopa deve clarear um tom ou dois ea consistência deve ser agradável e grosso.