Como fazer Broccoli & amp; Sopa Stilton

Sopa dos bróculos Stilton é um grampo antes do jantar no Reino Unido. Rico e delicioso, que deriva seu sabor distinto a partir da adição de azul queijo Stilton ao caldo cremoso. Barato, simples e saborosa, esta receita faz uma sopa que pode ser oferecido como um aperitivo de dar água na boca, mas é saudável o suficiente para ser chamado o prato principal. Se você encontrar a encontrar o sabor desagradável de Stilton, sinta-se livre para substituir um queijo diferente, ajustando a quantidade para refletir seus gostos pessoais
. Coisas que você precisa
2 colheres de sopa. colher de chá óleo1 oliva. alho, cebola grande minced1, batata grande chopped1, descascadas e chopped1 colheres de sopa. butter4 cabeça stock1 xícaras de frango de brócolis picado & # XBC; xícara de creme de leite & # XBD; copo azul Stilton, desintegrado & # XBD; colher de chá. sal & # XBD; colher de chá. açúcar & # XBC; colher de chá. chão pepper1 preto /8 colher de chá. tomilho seco
Instruções

1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione o alho e cebola e saut & # xE9; para 2 a 3 minutos
   

2. .

   Adicione a batata ea manteiga. Mexa delicadamente, combinando a batata com a cebola eo alho, até a manteiga derreter completamente.
   

3. Adicione o brócolis eo caldo para a panela. Leve a mistura ao fogo até ferver e, em seguida, reduzir o calor para baixo. Tampe a panela e deixe a sopa para ferver por 20 a 25 minutos, até que os legumes estejam macios, mexendo ocasionalmente.
   

4. Retire a panela do fogo. Com uma varinha ou batedeira, processo a sopa até ficar homogêneo.
   

5. Retorna o pan ao calor. Junte o creme de leite, o queijo e as especiarias. Misture em fogo baixo até que o queijo derreta. Ajuste os temperos a gosto e sirva quente.