A sopa de matza ball pode ser recongelada?

Sim, a sopa de bolinho de pão ázimo pode ser recongelada.

No entanto, é importante resfriar bem a sopa antes de congelá-la. Para fazer isso, você pode colocar a sopa em um banho de gelo ou colocá-la na geladeira para esfriar.

Para reaquecer, deixe a sopa descansar em temperatura ambiente por alguns minutos até descongelar o suficiente para mexer facilmente. Em seguida, cozinhe ou leve ao microondas sua sopa resfriada em porções menores de uma porção ou mais de cada vez para obter a melhor textura.

Tenha em mente que recongelar e reaquecer uma tigela de sopa fará com que o caldo fique no mínimo turvo e no máximo as bolas de pão ázimo caiam ou fiquem encharcadas com mudanças repetidas de temperatura, por isso é aconselhável congelar e reaquecer apenas o que você realmente pretende comer e não em grandes quantidades.