Quais são os ingredientes da sopa de queijo Cheshire?

Ingredientes:

* 2 xícaras de caldo de frango ou legumes
*2 xícaras de leite
* 1 xícara de queijo Cheshire ralado
* 2 colheres de sopa de farinha
* 2 colheres de sopa de manteiga
* 1/4 colher de chá de sal
* 1/8 colher de chá de pimenta preta
* 1/4 xícara de cebolinha fresca picada
* 1 xícara de frango cozido em cubos (opcional)
* 1/2 xícara de croutons (opcional)

Instruções:

1. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a farinha e bata até ficar homogêneo.
3. Adicione gradualmente o caldo e o leite, mexendo sempre.
4. Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Adicione o queijo e mexa até derreter.
6. Tempere com sal e pimenta.
7. Se desejar, adicione o frango e os croutons.
8. Coloque a sopa em tigelas e decore com cebolinhas.

Sirva quente e divirta-se!