Posso comer canja de galinha caseira com 3 dias de idade?

Se é seguro ou não comer canja de galinha caseira com três dias depende de como ela foi armazenada. Se a sopa tiver sido devidamente refrigerada a 40° F ou menos, deve ser segura para comer por até três dias. No entanto, é importante reaquecer a sopa a uma temperatura interna de 165° F antes de comer para matar qualquer bactéria prejudicial.

Aqui estão algumas dicas para armazenar e reaquecer canja de galinha caseira com segurança:

- Coloque a sopa em um recipiente tampado e guarde na geladeira.
- Etiquete o recipiente com a data para saber quando a sopa foi feita.
- Reaqueça a sopa a uma temperatura interna de 165° F antes de comer.
- Não deixe a sopa repousar à temperatura ambiente por mais de duas horas.
- Se não tiver certeza se a sopa ainda é segura para comer, descarte-a.