Rutabagas exigem lavagem completa como a maioria dos vegetais de raiz. Esfregue o exterior com uma escova vegetal sob água fria para remover qualquer tipo de solo na superfície. Embora a pele é comestível, geralmente é descascada com um descascador de legumes para remover a camada de cera. Corte o caule e raiz termina com uma faca limpa, em seguida, cortar os nabos em cubos de 1 polegada, conforme desejado. Cortá-los em pedaços menores os ajuda a cozinhar mais rapidamente.
Rutabagas fervidos

ebulição resulta em um nabo cozido que é similar na textura a uma batata. Leve uma panela de água, levemente salgado se necessário, para uma plena ebulição e adicionar os rutabagas. Ferva as rutabagas até que eles são garfo concurso, que normalmente leva de 10 a 15 minutos para cubos. Após a fervura, escorra os rutabagas e atirá-los com manteiga derretida, sal e pimenta antes de servir, se desejar.
Forno Roasting

rutabagas Roasted desenvolver um sabor profundo e terno interior. Você pode assá-los sozinho ou com outros vegetais de raiz, tais como batatas e cenouras. Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. Misture os rutabagas com seu óleo de cozinha preferida e espalhá-los para fora em uma única camada em uma assadeira. Assá-los por cerca de 15 minutos, vire-os, em seguida, assado por um adicional de 5 a 10 minutos, ou até que estejam macios com um exterior de ouro.
Idéias Servindo

fervido rutabagas amasse bem com um pouco de manteiga, leite ou caldo. Sirva-os como você purê de batatas com uma pitada de sal e pimenta, cebolinha ou sábio seco agitado em. Você também pode combinar rutabagas purê de batatas ou com purê de cenoura. Para rutabagas assadas, considere temperando-os com o alho, o suco de limão, orégano ou até mesmo uma leve garoa de mel para complementar sua doçura natural. O bacon esfarelado ou um queijo smoky, como gouda, misturado com rutabagas cozido ou assado joga-se as suas características mais salgados.