O repolho roxo pode deixar outras coisas verdes?

Não, o repolho roxo não pode deixar outras coisas verdes. O repolho roxo contém um pigmento chamado antocianina, que lhe confere a cor vermelha. Quando o repolho roxo é cozido em ambiente ácido, o pigmento antocianina pode ficar azul ou verde. No entanto, esta mudança de cor é apenas temporária e não tornará permanentemente outras coisas verdes.