Como fazer Icebox doce Pickles da avó (5 etapas)

Muitos americanos que cresceram em meados de 1900 lembrar suas mães e avós "colocando-se" frutas, legumes e conservas. Famílias em comunidades rurais ainda hoje fazer isso, como fazem aqueles que querem fazer seus próprios salsa, geléias e outras delícias caseiras. "Ice Box" pickles doces pode ser feita a partir de pepinos ou picles, e você já não tem que gastar horas de esterilização frascos de pressão e selando-os com parafina como nossas avós fizeram. Esta receita fornece uma maneira simples e rápida de fazer deliciosas picles doce para seus churrascos de verão
. Coisas que você precisa
1/2 xícara de sal não iodado
2 qts. água gelada
tigela grande Sims 3 lbs. Kirby (decapagem) pepinos
£ 1 cebola branca
faca de cozinha afiada
vinagre de cidra Frigorífico Sims 3 xícaras de maçã
4 xícaras de açúcar granulado
2 colheres de sopa. sementes de mostarda
1 colher de chá. açafrão Página 2 xícaras de água
5-quart panela
mistura colher
grande escumadeira
6 frascos de 1-pinta com tampas
Instruções

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Misture o sal ea água gelada em uma tigela grande para fazer uma salmoura.


1. Corte as pontas fora dos pepinos. Corte os pepinos uniformemente em fatias 1/4 polegadas. Descasque e corte as cebolas com uma faca de cozinha afiada. Coloque os pepinos e as cebolas na salmoura água gelada e chill-los na geladeira por 1 hora.
   

2. Misture o vinagre de maçã, açúcar, sementes de mostarda, açafrão e duas xícaras de água juntos em uma panela com uma colher de mistura. Aquecer a mistura até ferver, mexendo ocasionalmente.
   

3. Adicione os pepinos e cebolas refrigerados à mistura de ebulição usando a escumadeira. Continue a ferver durante cinco minutos ou até que o pepino fatias começam a perder a cor. Retire a panela do fogo e permitir que toda a mistura esfriar na panela.
   

4. Colher os picles acabados em frascos. Adicionar o suco para cada frasco. Selar hermeticamente e manter refrigerado.