Como usar Kale

Kale é uma das plantas menos conhecidas comumente referido como greens. Como couve e mostarda, couve proporciona uma boa fonte de vitamina A e C, bem como uma excelente fonte de fibra. Você pode encontrar kale no ano mercearia ao redor, mas os picos temporada kale no início do inverno
. Coisas que você precisa
O suco de limão Sal

Azeite
Pimenta

Instruções

1. Grow kale durante todo o inverno. Como outras verduras, couve prova mais doce após a primeira geada. Se você colhe folhas de couve congelados, cozinhá-los sem descongelar primeiro.
   

2. Escolha folhas de couve jovens. Antigo greens são difíceis e um sabor amargo, couve assim colheita, enquanto as folhas são jovens e concurso ou selecionar folhas jovens no mercado.
   

3. Wash kale completamente antes de cozinhar. Encha uma pia limpa ou a sua pia com água fria e mergulhe as folhas de couve. Agitar as folhas ao redor com suas mãos e de drenagem. O grão cai para o fundo.
   

4. kale loja com cuidado se você não está indo para usá-lo imediatamente. Após a lavagem, agitar as folhas suavemente ou executado através de um centrifugador de salada. Enrole as folhas em toalhas de papel e mantê-los no crisper salada de sua geladeira por até 5 dias.
   

5. Cozinheiro concurso jovens greens brevemente em uma salteados ou vapor antes de servir. Você deve ferver kale maduro vigorosamente por vários minutos para amaciar a estrutura rígida de celulose.
   

6. Época sua couve cozida simplesmente com suco de limão, sal, azeite e pimenta. Você pode usar couve picadinha na sopa de legumes ou como cobertura de pizza.
   

7. Decore sua mesa de buffet e que servem pratos com folhas de couve. Embale kale folhas frescas em gelo picado antes de usar e, em seguida, coloque as folhas em torno de seus pratos principais como um acento. Use Redbor kale por sua cor magenta dramática.