Se o repolho estiver podre por dentro, as folhas externas estão bem?

Se o repolho estiver ligeiramente podre por dentro, as folhas externas ainda podem ser usadas. Porém, se o repolho estiver muito podre, é melhor descartar a cabeça inteira.

Para verificar se o repolho ainda está bom, retire primeiro as folhas externas. Em seguida, corte o repolho ao meio e inspecione o interior. Se o repolho estiver marrom, mole ou cheirar mal, está podre e deve ser descartado. Se o repolho estiver branco e firme, ainda é bom usar.

Aqui estão algumas dicas para selecionar e armazenar repolho:

* Escolha cabeças de repolho firmes e pesadas para seu tamanho.
* Evite cabeças de repolho com manchas marrons ou amarelas.
* Guarde o repolho na geladeira em um saco plástico.
* O repolho permanecerá fresco por até 2 semanas na geladeira.