Comer cenouras ajuda você a enxergar no escuro?

A afirmação de que comer cenouras ajuda a enxergar no escuro é parcialmente verdadeira, mas é importante entender o contexto. As cenouras são uma rica fonte de beta-caroteno, que o corpo converte em vitamina A. A vitamina A é essencial para uma boa visão, especialmente em condições de pouca luz. No entanto, o corpo armazena quantidades suficientes de vitamina A para uma visão normal, e o consumo adicional de cenouras ou suplementos de vitamina A não melhora significativamente a visão noturna em indivíduos que já recebem vitamina A adequada.

O equívoco provavelmente se originou durante a Segunda Guerra Mundial, quando o governo britânico promoveu as cenouras como razão para o sucesso da Força Aérea Real durante as missões noturnas. Isso foi feito como forma de encobrir o verdadeiro segredo, que era o desenvolvimento da tecnologia de radar. Embora seja verdade que a vitamina A é importante para a visão noturna, as cenouras por si só não são uma cura mágica para problemas de visão no escuro.