Como você evita que as bananas estraguem em apenas alguns dias?

Existem várias maneiras de evitar que as bananas amadureçam e estraguem rapidamente:

1. Armazenamento legal: As bananas preferem temperaturas mais baixas, portanto armazená-las em local fresco e seco pode ajudar a retardar o processo de amadurecimento. A temperatura ideal para armazenar bananas é entre 13°C e 16°C (55°F e 60°F). Evite armazenar bananas sob luz solar direta ou perto de fontes de calor, como fogões ou fornos.


2. Separe as bananas verdes: Ao trazer bananas da loja para casa, separe as bananas verdes das maduras. As bananas maduras liberam gás etileno, o que pode fazer com que as bananas verdes próximas amadureçam mais rapidamente.


3. Enrole as hastes: Envolver os caules das bananas com filme plástico ou papel alumínio pode ajudar a retardar a liberação do gás etileno.


4. Pendure bananas: As bananas podem ser penduradas de cabeça para baixo em um gancho ou barbante. Isso ajuda a distribuir o peso das bananas e a evitar hematomas, que podem acelerar o amadurecimento.


5. Armazene perto de outras frutas produtoras de etileno: Algumas frutas, como maçãs e peras, também liberam gás etileno. Armazenar bananas perto dessas frutas pode ajudar a acelerar o processo de amadurecimento se você quiser amadurecer as bananas rapidamente.


6. Refrigerar bananas maduras: Se você tiver bananas maduras demais, pode armazená-las na geladeira para retardar o amadurecimento. Você também pode descascar as bananas e guardá-las em um recipiente hermético na geladeira.


7. Congelar bananas: Se quiser armazenar bananas por um longo período de tempo, você pode congelá-las. Descasque as bananas e corte-as em rodelas ou pedaços. Coloque as fatias ou pedaços de banana em um recipiente próprio para freezer e guarde no freezer. Bananas congeladas podem ser usadas para fazer smoothies, pão de banana ou outras receitas.