Quanto tempo leva para preparar um hambúrguer bem passado?

O tempo de cozimento de um hambúrguer bem passado depende da espessura do hambúrguer e do método de cozimento. Aqui estão as orientações gerais para cozinhar um hambúrguer bem passado no fogão:

1. Patty grosso (mais de 1 polegada de espessura):
- Calor médio-alto:6-8 minutos de cada lado
- Fogo baixo:12-15 minutos de cada lado

2. Patty fino (menos de 1 polegada de espessura):
- Calor médio-alto:3-4 minutos de cada lado
- Fogo baixo:6-8 minutos de cada lado

Esses tempos de cozimento são para grelhar hambúrgueres no fogão. Se você estiver usando um método de cozimento diferente, como grelha ou forno, os tempos de cozimento podem variar. É importante usar um termômetro de carne para garantir que a temperatura interna do hambúrguer atingiu 71°C (160°F) para ficar bem passado.