Qual é a melhor forma de descongelar escalopes congelados?

Existem duas maneiras principais de descongelar vieiras congeladas:na geladeira ou em água fria.

Para descongelar vieiras na geladeira:
1. Coloque as vieiras congeladas em uma peneira ou prato na geladeira.
2. Deixe as vieiras descongelarem por pelo menos 6 a 8 horas ou durante a noite.

Para descongelar vieiras em água fria:
1. Coloque as vieiras congeladas em uma peneira ou prato dentro de uma pia com água fria.
2. Troque a água a cada 30 minutos para evitar que fique muito quente.
3. As vieiras devem ser descongeladas dentro de 2 a 3 horas.

Aqui estão algumas dicas adicionais para descongelar vieiras congeladas:

* Não descongele as vieiras no micro-ondas, pois isso pode fazer com que cozinhem de maneira irregular e fiquem duras.
* Depois de descongeladas, as vieiras podem ser cozidas imediatamente ou refrigeradas por até 24 horas.
* As vieiras podem ser cozidas salteando, assando, grelhando ou grelhando.