O leite cheira depois de congelado?

Às vezes, o leite pode desenvolver um odor desagradável após ser congelado, mesmo se estiver devidamente selado e armazenado. Isso se deve à quebra de proteínas e gorduras do leite por enzimas que atuam durante o processo de congelamento. O sabor do leite também pode ser afetado, tornando-se levemente adocicado ou azedo. Além disso, a textura do leite pode ficar granulada ou gelada. Para minimizar essas alterações, é importante congelar o leite em recipientes herméticos e descongelá-lo lentamente na geladeira.