Como fazer ovos caçados com vinagre

Ovos poché de alguma forma transmitir imagens de ovos de dar água na boca Bento com apenas a quantidade certa de gema mole correndo lentamente sobre um muffin Inglês crisp. Fazer ovos pochê usando vinagre para ajudar a forma clara de ovo uma forma atraente, aconselha a Ajuda com o site Cooking. Fator na realização do estágio adequado de água e ovos frescos preparados na temperatura correta fervente. Preste atenção e não há nenhuma razão os ovos pochê não vai agradar a seus olhos e seu paladar
. Coisas que você precisa
Médio panela antiaderente
água fria
Sal
termômetro de cozinha
frescos ovos de temperatura ambiente
pequenos copos ou taças
1 colher de sopa. vinagre branco
escumadeira
Instruções

1. Despeje pelo menos 3 polegadas de água fria em uma panela média. Adicione uma pitada de sal e aquecer a água a 180 graus F. Permitir para continuar fervendo.
   

2. Craque cada ovo em um disco separado. Adicione 1 colher de sopa. de vinagre branco para a água em fogo brando. Despeje os ovos na água, segurando as taças tão perto da água possível sem queimar os dedos, informa o site ajudar na cozinha.
   

3. Mover as claras em neve mais perto das gemas usando uma escumadeira. Cozinhe os ovos sem movimentá-las na panela. Simmer por não mais de 3 1/2 minutos e há menos de 2 1/2 minutos.
   

4. Pick up cada ovo com uma escumadeira. Permitir excesso de água escorrer dos ovos antes de servir.