Como manter os meus ovos mexidos Quente (4 etapas)

Ovos mexidos são um alimento de pequeno-almoço comum e versátil. Você pode usar um grande número de diferentes combinações de receita. No entanto, um dos problemas é que os ovos mexidos tendem a arrefecer rapidamente, e alguns métodos para mantê-los quentes em última análise, apenas secá-las para fora no processo. A-fervura dupla é uma boa opção para evitar esses dois resultados indesejáveis ​​
. Coisas que você precisa
refogue pan (para ovos)
molho pan (para água)

Instruções

1. Encha a panela até a metade com água. O pan-lo a preparar os ovos no deve caber em cima da panela com segurança e completamente, para escolher o tamanho certo. Aqueça a água, trazendo-a para uma boa fervura, mas não muito rápido.
   

2. Cozinhe os ovos mexidos. Inicie os ovos quando você vê a sua panela de molho realmente aquecimento ou começando a ferver. No momento em que os ovos mexidos estão prontos, a água deve estar na temperatura ideal.
   

3. Coloque a panela de ovos sobre a panela de água fervente. O vapor da panela de molho irá manter a panela quente através de umidade diretamente aplicado. Se você quiser aumentar o efeito, cobrir os ovos com uma tampa. Desta forma, todo o vapor que deixa os ovos ficarão sob a tampa e escorrer de volta para baixo para eles para re-absorção.
   

4. Mantenha os ovos quentes para apenas um pouco de tempo. Idealmente, você deve servir ovos logo após a preparação. Os ovos mais sentar-se sobre o calor, maior a chance de que as doenças transmitidas pelos alimentos, como a salmonela vai se tornar um fator. Não guarde os ovos aquecer por mais tempo do que um máximo de duas horas.