De onde vem a gemada?

As origens da gemada remontam à Idade Média, quando era uma bebida popular na Inglaterra. Era feito com ovos, leite, açúcar e temperos e costumava ser servido como bebida quente em ocasiões especiais. A bebida também era popular nas colônias americanas, onde era conhecida como “gemada”. No século 19, a gemada começou a ser feita com creme em vez de leite e se tornou uma bebida popular nas festas de fim de ano nos Estados Unidos.