Crepes pode ser rastreada até a panqueca, que é basicamente um pedaço de pão sem fermento. Crepes e seus análogos podem ser encontrados em toda a Europa sob diferentes nomes. A palavra crepe é uma palavra francesa que significa batata frita, devido à natureza muito fina do crepe em comparação com uma panqueca. Na década de 1930, um chef francês introduziu crepes para a América.
O que é um?

Um crepe é uma panqueca muito fina feita de farinha de trigo. Massa é vertida numa frigideira quente que tem um traço de manteiga sobre ele. Uma variedade de recheios podem ser utilizados, tanto salgados como o queijo, ou doce como a fruta. Crepes são frequentemente enrolado antes de ser servido.
História do Omelette

Embora a palavra omelete é de origem francesa, os historiadores acreditam omeletes foram os primeiros realizados na antiga Pérsia. O omelete moderno surgiu em meados do século 16 na França, e há registros de receitas complexas. Outros pratos similares estavam presentes na antiga Bretanha, assim como Roma.
O que é um?

omeletes são feitos pratos de ovos, batendo os ovos inteiros e cozinhá-los em um frigideira com óleo ou manteiga. Eles podem ser simples ou servido com uma variedade de recheios salgados, tais como carnes, vegetais e queijo.