Você pode substituir uma forma de bolo por uma assadeira?

Embora você possa tecnicamente usar uma forma de bolo como substituto de uma assadeira, não é a solução ideal. As formas de bolo são normalmente mais profundas e pesadas do que as assadeiras e podem não conduzir o calor de maneira uniforme, resultando em um cozimento irregular. As assadeiras para biscoitos são projetadas para promover uma distribuição uniforme do calor e geralmente são mais leves, o que as torna mais fáceis de manusear. É melhor usar a assadeira apropriada para a finalidade pretendida para garantir ótimos resultados de cozimento.