Do que é feito o kebab?

Os kebabs são normalmente feitos de pequenos pedaços de carne, peixe ou vegetais que são espetados e cozidos na grelha ou no fogo. A carne usada nos kebabs pode variar, mas algumas escolhas comuns incluem cordeiro, vaca, frango e porco. Os vegetais usados ​​nos kebabs também podem variar, mas algumas escolhas comuns incluem cebola, pimentão, tomate e abobrinha. Os kebabs costumam ser servidos com uma variedade de molhos, como molho tzatziki, homus e molho tahine.