Como fazer bolo de bola lisa de revestimento (5 etapas)

bolas de bolo são pequenos pedaços de tamanho fosco que você pode exibir em palitos de pirulito ou servir em um prato. Use uma bola lisa bolo refrigerados desde o início para assegurar um revestimento semelhante suave. Bolo desigual embaixo pode criar ondulações e amolgadelas que deformar a aparência do seu revestimento de doces. Para o sucesso garantido, use doce derrete em vez de chocolate derretido tradicional. Doce derrete são user-friendly para os fabricantes de bolo bola pela primeira vez; você não precisa se preocupar com a têmpera do revestimento, como você faria com chocolate.
Coisas que você precisa
, bolas bolo refrigerados preparadas
pirulito varas,
opcional fogão lento
doce derrete em qualquer cor
encurtamento ou óleo vegetal
Toothpick
Bloco de espuma ou coador embalagem
Instruções

1. Derreta doce derrete em um fogão lento em um nível baixo, quente. Adicionar um pacote de doce derrete em um momento, esperando por cada lote para derreter completamente antes de adicionar outro. Uma vez que todos os seus revestimentos são derretido, desligue o fogo e usar o revestimento derretido imediatamente.
   

2. Adicionar encurtando se o revestimento de doces é muito grosso. Adicionar cerca de uma colher de sopa de cada vez, fazendo uma pausa entre cada adição para deixá-lo derreter até chegar a consistência certa. Se você não tem gordura, use óleo vegetal em vez disso. O revestimento de doces está pronto quando ele flui suave e fluido-like de uma colher.
   

3. Lentamente submergir a bola bolo para o revestimento doce derretido e retire-o lentamente. Não enrole as bolas de bolo para o revestimento - isso fará com que linhas e ondulações no revestimento, e introduzir migalhas. Levantar a bola bolo para fora e permitir que qualquer revestimento de doces em excesso escorra.
   

4. Coloque varas pirulito para as bolas de bolo e suportá-los em um bloco de espuma para secar. Se você não está usando varas, defina as bolas de bolo sobre uma camada de papel de pergaminho para definir.
   

5. Pop as bolhas de ar no revestimento de doces, enquanto ele ainda está molhado usando um palito. Decore as bolas de bolo com polvilham, nozes ou glitter comestível enquanto o revestimento ainda está molhado. Polvilhe a decoração comestível sobre as bolas do bolo em vez de rolar-los na mesma, que podem criar ondulações e lágrimas no revestimento. O revestimento é seco, em 20 minutos a uma hora, dependendo da temperatura e humidade da cozinha.