Ambos os biscoitos e bolinhos contêm farinha, o fermento, o encurtamento ou manteiga e açúcar, embora o teor de açúcar é muito maior em scones para dar-lhes um sabor mais doce. Scones têm a adição de bicarbonato de sódio, o que os torna mais pesado, e também pode ser aromatizado com frutas ou nozes. Creme de leite ou creme de leite às vezes é adicionado ao scones para torná-los mais ricos.
Preparação

Os ingredientes para os biscoitos são misturados e, em seguida, a massa é necessário. Um cortador de biscoito é usada para cortar a massa em círculos de cerca de duas polegadas e meia. Eles são preparados por aproximadamente 10 minutos em uma assadeira que foi ligeiramente untada para evitar a degola.

A massa para scones não é amassada, se enrola em uma bola e, em seguida, deu um tapinha em um círculo que é de cerca de sete polegadas, polvilhado com açúcar, corte em triângulos e colocadas em uma assadeira coberta com papel manteiga. Desde scones são maiores do que biscoitos, eles precisam de mais tempo para assar.
Servindo

Os biscoitos são servidos geralmente como parte de uma refeição, muitas vezes com manteiga ou margarina. Em algumas áreas, como a parte sul dos Estados Unidos, biscoitos também são servidos com molho. Scones, por outro lado, são mais frequentemente colocar para fora no café da manhã ou chá da tarde. Eles são servidos com compotas e creme, que você pode concha no topo do bolinho.
Fato interessante

Na Grã-Bretanha, o termo biscoito também é usado para se referir para o que os americanos chamam de cookies. O deleite remonta ao início do século 19, quando foram criados para um general francês. Biscoitos ingleses são geralmente semelhantes aos bolinhos. Elas são planas e amanteigado, mas não muito doce. Biscoitos estilo inglês também pode vir em sabores, como chocolate, caramelo ou avelã.