Como substituir óleo com compota de maçã em Baking (3 etapas)

Substituir óleo com shaves da compota de maçã calorias e gordura de sobremesas assadas como bolos, pães rápidos, brownies e cookies. No entanto, a gordura desempenha um papel fundamental na determinação da forma, sabor e textura de seus bens cozidos. Deixá-lo por completo não é uma boa idéia, porque o óleo ajuda a evitar o excesso de estimulação do glúten na farinha. Embora o açúcar encontrado em compota de maçã funciona um pouco como o óleo, a este respeito, ele não tem o mesmo efeito. Você pode experimentar para encontrar uma compota de maçã:. Proporção de óleo que produz uma receita para servi-lo
Coisas que você precisa
Copo de medição
Colheres de medição
Instruções

1. Medir a compota de maçã em um montante equivalente ao óleo pediu em uma receita. Por exemplo, combine 1 xícara de purê de maçã em vez de 1 xícara de óleo com os outros ingredientes molhados.
   

2. Adicione 1 colher de sopa. de óleo por 1/2 xícara de molho de maçã para os outros ingredientes molhados. Por exemplo, adicione 2 colheres de sopa. de óleo se você usou uma xícara de purê de maçã. A consistência naturalmente espessura da maçã vai compensar o líquido adicional do óleo.
   

3. Misture os ingredientes secos e molhados de acordo com instruções da receita. Asse como dirigido.