Como fazer Glaze para bolos (12 passos)

Fazendo gear a partir do zero pode ser uma experiência frustrante e demorado. Um monte de prática é necessária para criar a consistência certa e textura, para que muitos padeiros home pode não ter o tempo. Esmalte caseiro é uma alternativa rápida à geada, e pode ser preparado utilizando ingredientes menos. Alguns esmaltes exigem apenas três ingredientes e nem sempre precisam ser cozidos. Decorar com o esmalte é também mais fácil, uma vez que é deitada no topo. Isso cria o acabamento pintado enquanto esfria
. Coisas que você precisa
1-1 /4 xícaras de creme de leite
grande panela com tampa
12 onças de chocolate semi-sweet ou agridoce
Grater
Colher de madeira
Bacia de mistura
1 xícara de açúcar de confeiteiro
Sifter
3 colheres de sopa. suco de frutas (como limão ou baga)
1 colher de chá de extrato de baunilha
Whisk Sims 3 colheres de sopa. creme de leite
1 colher de sopa. xarope de milho claro
1/2 colher de chá. extrato de baunilha ou sementes de um quarto de uma fava de baunilha
Chocolate Ganache Glaze

1. Pour 1-1 /4 xícaras de creme de leite na panela. Vire o queimador em fogo médio, mexendo sempre.
   

2. costeleta ou grelha de chocolate em pequenos pedaços. Quanto menor os pedaços melhor eles vão derreter.
   

3. Remova a panela do fogo, quando se começa a ferver e polvilhe os pedaços de chocolate em cima do creme. Rapidamente colocar a tampa na panela.
   

4. Espere por 5 minutos, em seguida, retire a tampa e mexa até a mistura de chocolate é suave. Se o chocolate não derreta completamente, coloque a panela de volta para o fogão e aquecer em fogo baixo até que ele faz.
   

5. Despeje sobre bolos para um esmalte.
   
   Fruit Glaze
   

   1. Peneire 1 xícara de açúcar em pó em uma tigela grande.
      

   2. Misture o suco de fruta no açúcar.
      

   3. Stir até que todos os pedaços são removidos. Adicionar mais suco se o esmalte é muito grosso e mais açúcar peneirado se for muito fina.
      

   4. Despeje sobre o bolo preparado.
      Vanilla Glaze
      

      1. Peneire 1 xícara de açúcar em pó em uma tigela.
         

      2. Adicione 3 colheres de sopa. de creme de leite, xarope de milho e baunilha; mexa até misturar bem e brilhante. Se ele for muito grosso, adicione 1 colher de chá. de creme em um tempo até ela se torna suave.
         

      3. Colher esmalte sobre o bolo. Se ele não estiver pingando em seu próprio, incentivá-la com as costas de uma colher.