Como fazer geada que seca Stiff

O segredo para flores gear perfeitos, fronteiras e outros projetos que mantenha a sua forma é uma geada buttercream crostas que se torna rígida como seca. Enquanto uma receita tradicional usa buttercream manteiga, a gordura derrete facilmente à temperatura ambiente e faz com decorações canalizada para perder a forma. Sólido gordura vegetal, por outro lado, tem um ponto de fusão muito mais elevada do que a manteiga e resulta em uma crosta dura quando misturados com açúcar glacé. Este tipo de creme de manteiga também funciona bem se você quiser um acabamento perfeitamente liso semelhante ao fondant.
Coisas que você precisa
Misturando tigela
encurtamento
Electric mixer vegetal
Butter (opcional)

em pó açúcar
leite ou água
Flavor extrato
Instruções

1. Adicionar a gordura vegetal para uma tigela e misture até que a gordura sólida tem uma textura cremosa, macia. Como regra geral, misture 1 xícara de gordura vegetal para cada 1 libra de açúcar em pó, que produz cerca de 3 xícaras de geada. Se desejar, você pode substituir 1/2 xícara de manteiga para metade o encurtamento para dar mais sabor gear, mas a geada resultante não vai secar tão duro como quando feito apenas com encurtamento.
   

2. Misturar o açúcar em pó para o encurtamento cerca de 1/2 chávena de cada vez, permitindo que o açúcar para incorporar completamente antes de adicionar mais açúcar. Utilize 4 xícaras ou 1 libra de açúcar em pó para cada 3 xícaras de geada necessário. Depois de adicionar o último pedaço de açúcar, a mistura será muito duro e quebradiço.
   

3. Adicione o leite ou água à mistura, usando cerca de 2 colheres de sopa de líquido para cada libra de açúcar em pó. Adicione o extrato de baunilha ou outro condimento a gosto; usar extractos de aromas com moderação a uma taxa de cerca de 1 colher de chá para cada libra de açúcar em pó. Bata a mistura até que fique lisa e macia.