How Can I Can Mirtilos para a torta de enchimento? (5 etapas)

Canning seu próprio recheio de torta de mirtilo é uma ótima maneira de usar blueberries extras de seu jardim. Recheio de torta de mirtilo caseiro vai provar mais fresco do que a variedade comprado em loja. Quando conservas blueberries frescas para recheio de torta, use meia-pinta ou 1-pinta frascos. Você deve usar um agente espessante chamado Limpar Jel e não amido de milho. Embora Limpar Jel é uma forma de amido de milho, que é processada para resistir a ácidos de frutas por longos períodos de tempo, tornando-o perfeito para recheios de tortas
. Coisas que você precisa
grande pote
Canning frascos
Tongs
Mirtilos
Sugar
Limpar Jel
água
Suco de limão
Instruções

1. Higienizar as jarras e as tampas . Se você tem uma máquina de lavar louça com um ciclo de desinfecção, execute os frascos e tampas através dele. Se não o fizer, adicione os frascos de conservas e tampas para uma panela grande de água fervente. Deixe-os ferver por oito a 10 minutos e removê-los com pinças. Deixe secar frascos e tampas de ar sobre uma superfície limpa.
   

2. Lave as blueberries. Blanch os mirtilos em água fervente por um minuto. Drená-los e cobri-los com uma toalha para reter o calor.
   

3. O calor Limpar Jel, açúcar e água em panela grande. Cozinhe a mistura até que ele começa a borbulhar, em seguida, adicione o suco de limão. Dobre as blueberries quente nesta mistura.
   

4. Encha os frascos de conservas. Deixando cerca de 1/2 de polegada na parte superior, encher os frascos com recheio de torta. Coloque o selo ea tampa anel sobre os frascos e apertar. Adicionar os frascos para uma panela grande de água fervente. Certifique-se de que os frascos e tampas são totalmente submerso na água e deixe-os ferver por aproximadamente 30 minutos.
   

5. Remover os frascos após o processamento /ebulição. Usando pinças, retire os frascos e coloque-os sobre uma toalha de pano ou tábua de corte e deixe esfriar à temperatura ambiente.