Como cozer um Hen Chicken (4 etapas)

Uma galinha de cozimento é, uma galinha de postura madura. Enquanto as galinhas mais jovens fazer padeiros suculentas, assar uma galinha mais velhos pode ser complicado. Galinhas de cozimento pode ser comprado na maioria das grandes cadeias de supermercados. Siga as dicas para adicionar umidade para o seu pássaro enquanto cozinha ou esperar um resistente, desastre jantar branda
. Coisas que você precisa
Baking galinha
argila baker com tampa
6 xícaras de água
6 cubos caldo de galinha
uma vara manteiga
2 cebolas grandes amarelas, sal alho descascado
pimenta
Instruções

1. Retirar e descartar o pacote giblet a partir da cavidade de uma galinha £ 2 para 3 £. Lavar a galinha em água fria corrente. Coloque as cebolas no interior da cavidade vazia da galinha e coloque a galinha no padeiro da argila.
   

2. Dissolver o bullion na água. Derreta a vara da manteiga e acrescente à mistura de metais preciosos. Lentamente, despeje a mistura sobre a galinha. Tempere bem com sal e pimenta alho.
   

3. Coloque a tampa sobre o padeiro argila, e lugar padeiro em um forno a 350 graus Fahrenheit. O tempo de cozimento para galinhas irá variar dependendo do peso. Cozinhe todas as galinhas durante uma hora, mais um adicional de 30 minutos por libra.
   

4. Depois de uma hora, retire a tampa do padeiro e regue a galinha com o estoque na panela. Baste da galinha, uma vez a cada 30 minutos depois disso. Coloque a tampa de volta no padeiro da argila e permitir que a galinha para cozinhar até dourar e concurso.