Como Chegar Nonpareils para Atenha-se biscoitos de manteiga Como o Bakery Faz

Um bolinho de manteiga coberto com colorido polvilha doces nonpareil é ao mesmo tempo saboroso e lunático, mas pode ser frustrante quando a maioria da terra polvilha em sua superfície de trabalho em vez de degola para os cookies. Bolinhos de manteiga normalmente não são cobertas com crosta de gelo tão polvilha são aplicados antes de assar, enquanto a massa ainda está mole. Infelizmente, o mesmo pó de farinha que impede que a massa de biscoito de degola para a superfície de trabalho pode secar a superfície da massa e evitar os nonpareils de degola
. Coisas que você precisa
assadeira ou placa
Escova de pastelaria
Leite
Egg (opcional)
pequeno xícara de papel Wax
Instruções

1. Cortar a massa do bolinho de manteiga na forma desejada. Coloque os biscoitos em uma assadeira, bandeja ou prato. Coloque os biscoitos na geladeira para esfriar por cerca de 30 minutos ou até a massa ficar firme.
   

2. Mergulhe um pincel em água ou leite. Sacudi o excesso de líquido, de modo que as cerdas não estão pingando.
   

3. Pincele cada bolinho de manteiga com a água ou leite, apenas até que a superfície é macia e brega. Alternativamente, bater um ovo com 1 a 2 colheres de sopa de água para formar uma lavagem do ovo. Pincele levemente a mistura através de cada biscoito, usando o pincel.
   

4. Pour polvilha NonPareil em uma tigela rasa ou em um prato.
   

5. Local o lado umedecido do cookie para baixo nas polvilha. Coloque um pequeno pedaço de papel de cera sobre o cookie e pressione suavemente para incorporar os chuviscos na massa.
   

6. Levante o bolinho de manteiga para fora das polvilha e agite-o para liberar o excesso de polvilha .
   

7. Polvilhe mais nonpareils ao longo dos cookies para preencher eventuais lacunas, se necessário. Asse os biscoitos de acordo com sua receita.