Como fazer uma cópia do damasco com geada

As complexidades de padrões de damasco pode parecer impossível duplicar em um bolo com creme glacé, mas você pode conseguir uma decoração do damasco com um estêncil. As transferências estêncil o projeto para o bolo perfeitamente para que você não precisa desenhar o padrão do damasco - um feito que exigiria habilidades artísticas avançadas com um saco de confeitar. Cópia do damasco pode ser feito em fondant ou um bolo geado com buttercream. A geada crostas buttercream é necessário para a base de modo a estêncil não ficar com o bolo
. Coisas que você precisa
Buttercream gear
vegetal encurtamento
Food coloração
decoração saco

Rodada ponta (opcional) decoração
damasco estêncil
Pinos retos (opcional)
espátula Glacê ou banco raspador
Instruções

1. geada o bolo com creme glacé e permitir que ele descansar à temperatura ambiente durante pelo menos 30 minutos, enquanto o recheio forma uma crosta. Encurtando vegetal substituto para a manteiga em sua receita creme glacé favorito; o ponto de fusão mais elevado de gordura vegetal permite que a cobertura para endurecer. Como alternativa, aplique uma fina camada de creme glacé e cobrir o bolo com rolou icing fondant.
   

2. Adicionar corante alimentar para o glacê buttercream restante para torná-lo uma cor contrastante com a cor usada para cobrir o bolo. Encha um saco de decoração com a geada. Use uma dica de decoração grande e redonda com o saco de decoração. Alternativamente, cortando a ponta do saco para criar um buraco redondo para a aplicação da geada.
   

3. Coloque o estêncil damasco firmemente contra um lado do bolo ou diretamente em cima dela, dependendo de onde você deseja aplicar o padrão. Se o estêncil não permanecer no local por conta própria, empurrar pinos em linha reta para o bolo para segurá-la no lugar.
   

4. Aperte o glacê sobre o estêncil em ziguezague. Aplicar a geada generosamente para que haja abundância de geada para preencher o estêncil em uma camada uniforme.
   

5. Espalhe a geada uniformente sobre o estêncil, usando uma espátula de formação de gelo ou banco raspador. Trabalhe lentamente para evitar o deslocamento da estêncil.
   

6. Mantenha o raspador ou espátula firmemente contra o estêncil e raspá-lo lentamente através do stencil para remover qualquer excesso de geada.
   

7. Remova os pinos do estêncil, se for o caso. Puxe o estêncil longe do bolo lentamente para revelar a impressão buttercream do damasco. Iniciar em um canto e puxe o estêncil para o canto oposto. Limpe qualquer geada perdida com um palito de modo que o padrão parece puro.
   

8. Limpe qualquer geada na parte de trás do estêncil e reposicioná-la na próxima lado do bolo que você deseja decorar . Espalhe a cobertura sobre o estêncil e puxe-o para trás para revelar o padrão. Repita esse processo até que você cobrir todas as áreas desejadas do bolo.