How to Get Out Bolhas de ar de Buttercream Icing

Butter geada de creme é uma geada doce; sua base é o açúcar ea manteiga. Adicionar um pouco de leite e gordura vegetal, ea receita cria um spread bolo versátil. O maior problema ao fazer creme de manteiga a geada é a questão de bolhas. A manteiga inclui ar aprisionado do açúcar natural e puxa o ar para dentro de si, enquanto ele está sendo trabalhado. Puxe as bolhas de ar para fora da geada para uma superfície lisa, livre de bolhas
. Coisas que você precisa
Mixer
Colher de madeira
saco Zip-top
bacia

Instruções

1. Misture o creme de manteiga gear lentamente quando o açúcar é adicionado para evitar bolhas de ar durante a preparação. Use um misturador e não chicotear o açúcar na mistura; em vez disso, use um movimento de mistura muito lento.
   

2. Agitar a geada creme de manteiga com uma colher de madeira, espátula ou em uma velocidade de mistura de baixo para remover quaisquer bolhas de ar que foram perdidas durante a Etapa 1. Agita-se lentamente e por um longo tempo. Algumas receitas pedem a geada para ser misturado durante 25 minutos para assegurar que as bolhas se foram.
   

3. Guarde a cobertura de creme de manteiga em um saco zip-top durante a noite para permitir que a mistura descansar. De manhã, cortar um orifício num canto do saco e empurrar o creme de manteiga através do orifício para uma tigela. As bolhas de ar restantes serão empurrados para fora do gear enquanto ele está sendo movido pelo buraco
   

4. Mexa o glacê com uma colher de pau, se ainda restarem bolhas de ar.; em seguida, empurre-o através do saco zip-top novamente. Todas as bolhas de ar será removido após esses processos.