Como Desenrole Fondant

Fondant - um tratamento de confeiteiro, como para bolos e outros produtos assados ​​- dá suas criações um encanto elegante. Fondant Rollable, se loja-comprado ou caseiro, dá-lhe uma base lisa para decorações bem pensadas. Use as técnicas corretas para desenrolar fondant para evitar colisões e a formação de rugas e arruinando seu design. Um acabamento impecável é fácil com alguns passos cuidadosos
. Coisas que você precisa
esteira de pastelaria, placa de mármore ou placa de pastelaria
Pino do rolo
açúcar de confeiteiro
Cornstarch
espátula ou faca afiada
Instruções

1. Use um rolo e uma superfície limpa e suave para lançar o fondant. Você pode estender o fondant em uma placa de balcão, esteira de pastelaria, placa de mármore ou de pastelaria.
   

2. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro ou amido de milho sobre a superfície de trabalho e do rolo. Açúcar de confeiteiro impedirá que o fondant de degola para a superfície de trabalho.
   

3. Defina o fondant sobre a superfície de trabalho e estendê-lo a uma espessura de 1/8 polegadas e com o tamanho do seu bolo. Levantar e mover o fondant ao rolar para fora para impedi-lo de degola para a superfície de trabalho ou para o rolo. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre o fondant se ele começa a ficar.
   

4. Levante o fondant rolado-out, colocando o rolo abaixo dela e drapejar o fondant em torno dele. Não dobre o fondant completamente em torno do rolo. Deixe a borda do fondant pendurar para baixo.
   

5. Segure o rolo sobre 2 polegadas acima de um bolo forsted-buttercream. Inserir o fundente na borda inferior de um lado do bolo. Desenrolá-lo a partir do rolo e cubra o bolo.
   

6. Polvilhe um pouco de amido de milho sobre o bolo coberto de fondant. Nivelar a superfície com as mãos usando um movimento polimento suave para suavizar todas as colisões ou rugas, e assegurar que o bolo esteja totalmente coberta.
   

7. Cortar o excesso de fondant a partir da borda inferior do bolo com uma espátula ou faca afiada.