Como fazer Plissados ​​& Ruffles em um bolo de casamento do fundente

Os plissados ​​e babados em um bolo de casamento imitar as manipulações de tecido no guarda-roupa de noiva para um olhar acabado que é elegante e impressionante. Suave massa de açúcar fondant é fácil de manipular, resultando em babados e pregas perfeitos sem a bumpiness por vezes associada a buttercream decoração. Para um bolo de várias camadas, tente decorar uma camada com babados, uma camada com pregas, e uma camada com fondant suave e um sotaque monograma
. Coisas que você precisa
Buttercream gear
Espátula
rolo Fondant
cortador fondant Rotary ou cortador de pizza
pequeno pincel
Fondant mais suave
Fondant almofada de espuma
ferramenta bola Fondant ou vara de tarugo afiada
Tylose pó (opcional)

Fondant plissados ​​

1. Cubra o bolo com uma fina camada de creme glacé. Cobrir a camada de creme de manteiga com uma camada grossa 1/4 polegadas de fondant em sua escolha da cor. Você pode usar o mesmo fondant cor como você planeja usar para as pregas ou use uma cor de destaque.
   

2. Estenda um pedaço de fondant para cerca de 1/4 de polegada de espessura e pelo menos 2-1 /2 vezes o diâmetro do bolo. Utilizar a parte inferior de uma forma de bolo ou um objecto semelhante, como um guia para cortar a forma do fundente. Se o bolo é redonda, por exemplo, você vai precisar de um círculo fondant maior que o diâmetro do bolo.
   

3. Cortar o pedaço grande fondant ao meio com um cortador de fondant rotativo ou um cortador de pizza . Continuar o corte das metades em metades até 1/16 peças. Para bolos quadrados, cortar o bolo ao meio na diagonal. As peças resultantes devem ser cunha ou em forma de triângulo.
   

4. Levante uma cunha ou triângulo fondant peça e escovar a parte de trás levemente com água para torná-lo brega. Use um pequeno pincel do artista reservado para uso apenas com o seu bolo de suprimentos de decoração.
   

5. Posicione a peça fondant sobre o bolo de modo que o ponto estreito toca o centro, parte superior do bolo e da base mais larga alinhado com a parte inferior, lado do bolo. Pressione com um suave fondant para anexar firmemente para o bolo. Apare qualquer excesso na parte inferior com a ferramenta de corte rotativa.
   

6. Alinhe uma segunda cunha fondant ou triângulo com a peça anexado anteriormente. Se sobrepõem as extremidades por um quarto a um terço da largura total. Pincele a parte de trás da peça com água para torná-lo brega e pressione-o com um suave fondant. As bordas sobrepostas dar a aparência de uma prega sem o volume extra de realmente dobrar o fondant. Repita este processo com as peças restantes fondant.
   Fondant Ruffles
   

   1. Cubra o bolo com uma fina camada de creme glacé e cobrir todo o bolo com uma camada de fondant rolou cerca de 1/4 de polegada de espessura. Aplique o fondant enquanto o buttercream é névoa buttercream com crosta molhado ou levemente com um frasco de spray de água para fazer a superfície pegajosa. Esfregue um fondant mais suave em todos os lados do bolo para remover bolsas de ar e fazer a superfície acabada o mais suave possível.
      

   2. Role uma bola de fondant em uma folha de cerca de 1/8 de polegada de espessura . Corte-o em tiras de 1 a 1-1 /2 polegadas de largura e não mais do que cerca de 6 polegadas de comprimento.
      

   3. Coloque uma tira de fondant em uma almofada de espuma utilizada para fondant de decoração. A almofada de espuma é necessário porque a elasticidade ajuda as bordas do plissado.
      

   4. Role uma ferramenta de bola fondant ou a ponta de uma vara de tarugo afiada ao longo de uma borda da tira fondant com média pressão. Pegar na bola um pouco como você rolar para ajudar elevador e irritar as bordas. A pressão faz com que a borda ainda mais fino, enquanto a almofada de espuma e acção de levantamento onda do fondant.
      

   5. Escove o lado de trás da borda não agradou com um pincel úmido para torná-lo brega. Misture um pouco de pó tilose na água para fazer uma cola comestível, se desejado.
      

   6. Alinhe a borda não agradou ao longo da borda superior ou inferior do bolo. Comece na parte inferior com o lado de babados para baixo se você quiser os babados de face para baixo. Trabalhar a partir da borda superior até a borda inferior do bolo com o lado agradou-se se você quiser os babados para viradas para cima. Pressione o lado não agradou delicadamente com os dedos para anexá-lo ao bolo coberto de fondant.
      

   7. Ruffle uma borda das tiras fondant restantes. Linha-se a extremidade de uma tira com a extremidade da tira agitou previamente colocado. Os babados desviar a atenção das costuras para que eles não vai ser notado. Continue esse processo em torno de todo o bolo para fazer a primeira camada de babados. Alinhe a borda babados de uma tira de fondant sobre a borda não agradou na camada anterior para que os babados sobrepõem. Esfregue o seu dedo ao longo da borda para garantir as duas camadas.