Como Assar Baati no microondas (8 etapas)

Dal baati é um prato tradicional indiana composto de lentilhas, bolas de trigo torrado e picles de manga picante. O prato é muito saboroso e cheio de especiarias como a pimenta vermelha e mostarda moída grosseiramente. O baati, ou bolas de trigo torrado, absorver alguns dos sabores das lentilhas e ao mesmo tempo ajudando a esfriar a boca.

Porque fazer dal baati pode ser um processo bastante envolvidos, os atalhos não são apenas bem-vindo, eles são por vezes necessário. Felizmente, você pode fazer a parte baati de dal baati no microondas
. Coisas que você precisa
Measuring Cups
Farinha de trigo
Fermento em pó Sal

Cumin
Flour crivo
Bacia pequena
Prancha
facas afiadas
cebola pequena
dentes de alho
Pimentões verdes
Colher de madeira
manteiga clarificada (ghee)

Água Cheesecloth
placa Microondas crisping
Instruções

1. Medida 1,5 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá. de fermento em pó, 1/2 colher de chá. de sal e 1 colher de chá. de cominho em uma peneira de farinha. Segure a peneira sobre uma tigela pequena e peneire os ingredientes através de dentro da tigela. Isso ajuda a manter a massa de aglomeração.
   

2. Pique uma cebola pequena, duas pimentas verdes e um dente de alho. Adicioná-los aos peneirada, os ingredientes secos e misture.
   

3. Adicione 1 colher de sopa 1/2. de manteiga clarificada e 1/2 xícara de água para a tigela e mexa até a massa começa a se aglutinarem. Sove a massa juntos o resto do caminho com as mãos.
   

4. Mold a massa em bolas de golfe do tamanho de bola. A superfície vai rasgar e crack; não se preocupe, isso é normal.
   

5. Umedeça um pedaço de gaze com água e espalhe-o sobre as bolas baati. Isso mantém-los úmidos, enquanto você prepara o forno de microondas.
   

6. Coloque um prato crisping microondas no microondas por 2 minutos. Se o seu micro tem um modo "crisp", usá-lo. Se não, definir o poder para "alto".
   

7. Remova a placa quente do forno e coloque as bolas baati nele. Aquecê-los no microondas em "modo de ar forçado" ou poder "baixo" por 10 minutos.
   

8. Mudar o poder de "crisp" ou "alto" durante 3 minutos e aquecer os baati novamente para terminá-lo.