Como fazer auto-aumento da farinha de trigo gratuito (5 etapas)

combinações de farinha livre de trigo com fermento incluem misturando diferentes farinhas sem glúten e outros ingredientes vinculativas para os melhores resultados de cozimento. Muitas pessoas seguem uma dieta livre de glúten; alguns têm intolerância, como a doença celíaca, ao glúten, a, agente de cola-como ligação no trigo, centeio, cevada e aveia. Outros simplesmente preferem evitar esta substância alimentos. A subida de pães de trigo inclui geralmente a adição de levedura. Apesar de levedura não contém glúten, substituí-lo por outros ingredientes na fabricação de farinha de trigo-livre auto-aumento e desfrutar de uma levedura e sem glúten cozimento alternativa
. Coisas que você precisa
medição xícara de colheres de medição
farinha de batata
branco farinha de arroz
grande mistura tigela
Bicarbonato de sódio
creme de tártaro
A goma de guar ou goma xantana
Wisk

Instruções

1. Medida 2 colheres de sopa. farinha de batata em um copo de medição.
   

2. Adicionar farinha de arroz branco para a farinha de batata para fazer uma xícara e despeje em uma tigela grande.
   

3. Medir e adicione 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá. creme de tártaro, para ativar o bicarbonato de sódio e 1 colher de chá. goma de guar ou goma de xantano para as farinhas. A goma de guar ou goma xantana substitui o glúten encontrado em farinha de trigo e liga-se pão sem trigo, segurá-lo juntos enquanto coze.
   

4. Misture os ingredientes secos juntos completamente com um wisk.
   

5. Utilize este trigo e mistura de farinha sem glúten em medidas iguais, como uma substituição em receitas que exijam a farinha de trigo com fermento.