Como fazer uma folha de massa

finas e papery pastelaria folhas, também conhecidos como massa de massa, muitas vezes, mantenha deliciosos recheios doces ou salgados para uma variedade de receitas. Mas em vez de comprar folhas de massa prontas, você pode fazer uma folha de massa com baixo custo utilizando ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Depois de fazer uma folha de massa, enchê-lo com recheios gregas para uma refeição étnica salgados ou preenchê-lo com xarope doce e nozes para uma deliciosa baklava. Prepare folhas de massa como uma adição saborosa, saudável e barata de suas receitas favoritas
Coisas que você precisa
1 & # XBD.; xícaras de farinha de trigo (mais extra para rolamento)
água morna
tigela grande
Toalha
rolo Narrow
Culinária
óleo Escova de pastelaria
Instruções

1. Medir a farinha e despeje-o na tigela. Adicione 1 colher de sopa. de água morna para a farinha e sove a água na farinha com as mãos. Adicione a água adicional até que a farinha mantém juntos até obter uma massa lisa. Não adicione tanta água que a massa ficar pegajoso. Parar de adicionar água quando a massa paus juntos e você pode amassá-la levemente em uma bola lisa.
   

2. Cubra a massa com uma toalha e deixe-a descansar por uma hora.
   
   

3. Retire a toalha e divida a massa em três partes iguais. Moldar as peças em bolas.
   

4. Polvilhe farinha adicional sobre uma esteira de pastelaria e começar a rolar uma bola de massa para fora em um círculo. Continue rolando até que a bola é de aproximadamente 8 polegadas de diâmetro. Rolar as outras duas bolas da mesma forma até que você tenha três círculos de massa de pão de 8 polegadas.
   

5. óleo

   Escova de cozinha sobre a parte superior de um círculo. Coloque outro círculo na parte superior do círculo oleada. Escova de óleo de cozinha sobre a parte superior do segundo círculo. Coloque o último círculo na parte superior do círculo oleada.
   

6. Polvilhe uma leve camada de farinha por cima círculo e rolar os círculos empilhadas de massa para fora até que atinjam o tamanho desejado para a sua receita . Você pode rolar para fora esta massa muito fina ou deixá-lo um pouco mais grosso, como você deseja.
   

7. Levante o tapete de pastelaria com o círculo rolado e virar o círculo sobre para a assadeira ou prato você estará usando para cozer sua receita.
   

8. Pressione a folha de massa suavemente para o prato ou sobre a folha de cozimento por isso está de acordo com a superfície. Tome cuidado para não danificar a massa como pressioná-lo.