Alguns dos métodos mais comuns de preparação ovos são ensolarado-side up, frito, cozido, franzidos, soft-cozidos, cozidos e ovos mexidos. Cada forma depende do método de cozinhar, bem como a maneira como você preparar o ovo, uma vez que está rachado.
Função

Comece com o ovo frito, do lado ensolarado acima. Comece por aquecer um pouco de manteiga na frigideira em fogo médio. Rachar os ovos em uma tigela separada, sem quebrar a gema (mais fácil de remover as conchas) e, em seguida, delicadamente despeje-os em uma frigideira. Reduzir o calor para baixo e permitir-lhes para cozinhar lentamente, enquanto você colher a manteiga aquecida por cima do ovo. Uma vez que o ovo branco torna-se brilhante clara e da gema está definida (a película irá formar sobre ele), os ovos são feito. Para um ovo frito básico, siga as mesmas instruções, exceto em vez de conchinha a manteiga sobre os ovos, flip-los quando os brancos tornam-se brancas. Você pode, em seguida, cozinhe-os sobre-fácil, ao longo de médio e longo-duro - variando o comprimento de tempo que você permitir-lhes para definir

Identificação

caçadas. são preparadas de um método completamente diferente. A água é trazida a ferver, em seguida, reduzido a ferver antes do ovo é rachado para o líquido aquecido. Cubra a frigideira e deixe os ovos para ferver por qualquer lugar de 3 a 5 minutos (quanto mais tempo você cozinhar, mais difícil a gema). Tirá-los com uma escumadeira e sirva.
Efeitos

shirred ovos são, basicamente, ovos cozidos no forno. Craque cada ovo em um creme de 3 polegadas ou taça torta e cubra com 1 colher de chá. de manteiga. Sal e pimenta a gosto e leve ao forno a 350 graus por 15 a 20 minutos (o tempo eles assar, mais difícil a gema).
Benefícios

Ovos cozidos está certo aquecida no shell. Variar o tempo de cozimento irá torná-los ou mole ou duro. Levar a água para ferver e, em seguida, adicione os ovos. Uma vez submerso, reduza o fogo para ferver. Para os ovos mal cozidos, deixe cozinhar por 3 a 5 minutos. Para os ovos cozidos, mantê-los em muito mais tempo - 18 a 20 minutos
Potencial

Ovos mexidos são muito populares.. Em uma tigela, bata 1 colher de sopa. de leite para cada ovo. Aquecer cerca de 1 colher de sopa. de manteiga em uma frigideira em fogo médio. Despeje a mistura de ovos e reduzir o calor para baixo. Assim que os conjuntos de fundo, mexa. Continue mexendo até que os ovos estejam cozidos uniformemente.