Forno convencional também significa forno elétrico e a gás?

Forno convencional normalmente se refere a um forno não elétrico e não a gás ou ao forno tradicional, como um forno a lenha ou a carvão. Os fornos convencionais utilizam um método de aquecimento indireto, onde a fonte de calor está localizada fora da câmara do forno e o calor irradia para dentro do forno. Já os fornos elétricos e a gás são alimentados por eletricidade ou gás e utilizam um método de aquecimento direto, onde o calor é gerado dentro da própria câmara do forno.