Como o bicarbonato de sódio é um dessecante?

O bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) normalmente não é considerado um dessecante, que é uma substância que absorve e retém a umidade do ambiente. Os dessecantes são comumente usados ​​para remover a umidade de espaços fechados para evitar deterioração ou danos a itens sensíveis.

Embora o bicarbonato de sódio tenha algumas propriedades de absorção de umidade, seu uso principal é como agente fermentador na panificação e como agente de limpeza. Pode ajudar a neutralizar ácidos e remover manchas, mas não é a escolha principal como dessecante devido à sua eficácia limitada em comparação com dessecantes dedicados, como sílica gel ou carvão ativado.