Como assar sementes de girassol?

Para assar sementes de girassol, siga estes passos:

Ingredientes:
- Sementes de Girassol
- Sal (a gosto)
- Óleo de cozinha (opcional)

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 177°C (350°F).



2. Enxágue as sementes de girassol em uma peneira para remover qualquer sujeira ou detritos. Seque-os com uma toalha de papel ou deixe-os secar ao ar até que não haja mais água visível.



3. (Opcional) Adicione uma pequena quantidade de óleo de cozinha às sementes e misture bem para garantir um revestimento uniforme. Esta etapa não é necessária, mas pode ajudar o sal a aderir melhor às sementes.



4. Polvilhe a quantidade desejada de sal sobre as sementes e misture-as para distribuir o sal por igual.



5. Espalhe as sementes temperadas num tabuleiro forrado com papel vegetal. Certifique-se de que as sementes estejam em uma única camada e não amontoadas.



6. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, mexendo as sementes uma ou duas vezes durante o cozimento.



7. As sementes de girassol estarão prontas quando ficarem douradas e perfumadas. Fique de olho neles, pois eles podem passar de dourados a queimados rapidamente.



8. Retire a assadeira do forno e deixe as sementes esfriarem completamente na assadeira.



9. Depois de esfriar, guarde as sementes de girassol assadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente ou na geladeira. Eles durarão várias semanas.

Aproveite suas sementes de girassol caseiras e perfeitamente torradas como um lanche saudável ou como cobertura crocante para saladas, misturas para trilhas ou iogurte.