Usando o conhecimento de ácidos e bases, escreva uma mensagem secreta com ajuda de bicarbonato de sódio e raiz de beterraba para explicar como funciona?

Mensagem Secreta:"Caça ao Tesouro Escondido"

Materiais:
1. Recipientes de vidro ou plástico transparentes (como copos ou potes)
2. Bicarbonato de sódio
3. Suco de beterraba (recém-extraído ou comprado em loja)
4. Pincel fino ou cotonetes
5. Água

Instruções:

Etapa 1:escreva a mensagem secreta
Pegue os recipientes transparentes e use um pincel fino ou cotonete embebido em suco de beterraba para escrever a mensagem secreta na superfície interna dos recipientes. Certifique-se de que a mensagem seja escrita de forma discreta e não facilmente perceptível.

Passo 2:Prepare a solução de bicarbonato de sódio
Em uma tigela separada, misture o bicarbonato de sódio com um pouco de água para criar uma consistência pastosa.

Etapa 3:aplique a pasta de bicarbonato de sódio
Use um pincel ou cotonete para aplicar cuidadosamente a pasta de bicarbonato de sódio sobre a mensagem de suco de beterraba. Certifique-se de cobrir toda a mensagem uniformemente com a pasta.

Etapa 4:observe a reação
Deixe os recipientes intactos por alguns minutos. À medida que a solução de bicarbonato de sódio entra em contato com o suco de beterraba, ocorre uma reação química, fazendo com que o suco de beterraba fique com uma cor azul esverdeada.

Etapa 5:revele a mensagem secreta
Veja como a mensagem secreta começa a aparecer lentamente! As propriedades ácidas do suco de beterraba reagem com o bicarbonato de sódio alcalino, resultando em uma mudança de cor que torna a mensagem visível.

Como funciona:
- O suco de beterraba contém um pigmento natural chamado betalaína, responsável por sua cor vermelha vibrante.
- O bicarbonato de sódio é uma base que reage com os ácidos, causando alteração nos níveis de pH.
- Quando a solução de bicarbonato de sódio entra em contato com o suco de beterraba, provoca uma reação química que altera o equilíbrio do pH. Essa mudança no pH faz com que o pigmento betalaína do suco de beterraba se transforme em uma cor azul esverdeada.
- A reação é temporária e a cor pode eventualmente desbotar com o tempo.