Do que é feita a massa?
Farinha e água. Outros ingredientes, como fermento, açúcar, sal, óleo e ovos, podem ser adicionados para realçar o sabor e a textura.
Técnicas de Fermentação
- Quais são as mudanças químicas e físicas na preparação de muffins?
- Substitutos do Leite para bolo
- Como saber se a tinta congelou?
- Quanto tempo leva para o pargo cozinhar no forno?
- Como assar clara de ovo em frigideiras?
- Como você evita que as folhas queimem?
- Quanto bicarbonato de sódio você usa para cozinhar 30 gramas de Coca-Cola?
- Como cozer pão em um forno holandês (6 etapas)
- O que significa fofo na panificação?
- Você pode adicionar bicarbonato de sódio para fazer o bolo crescer mais?
Técnicas de Fermentação
- Utensílios para Assar
- Noções Básicas de Cozimento
- Técnicas de Fermentação
- Técnicas de Cozinha
- Utensílios de Cozinha
- Panelas
- Receitas Fáceis
- Receitas Verdes
- Produtos Frescos e Despensa
- Temperos


