Como cozinhar Squid na grade

Calamari pode ser a maneira favorita para desfrutar de lulas, mas esta versão frito à milanesa e tende a tirar o sabor da carne de lula. Mudar as coisas na próxima vez que você está esquentando sua grade para hambúrgueres e lançar algumas lulas frescas na grelha. Se possível, vá para a lula fresca de um mercado de peixe ou frutos do mar no balcão em sua mercearia. Quer a sua escolha mordida de tamanho baby lula todo ou lula fresco pré-cortado em anéis e tentáculos, o grill cozinheiros até lula rapidamente, o que você pode desfrutar por conta própria ou atiradas para uma salada ou até mesmo um ensopado de frutos do mar
. Coisas que Você vai precisar
Squid, baby lula ou anéis de lula e tentáculos
toalhas de papel
Bacia
Olive
óleo Temperos, a gosto
Instruções
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  • Lavar o lula fresca com água fria completamente para remover qualquer areia e detritos. Seque bem com toalhas de papel.

  • Marinar a lula em azeite e temperos de sua escolha em uma tigela grande. Você pode adicionar temperos complementares, como suco de limão, alho e um pouco de sal e de papel para testar. Vagamente cubra a tigela e coloque-o na geladeira por cerca de duas horas.

  • Prepare a sua grelha para calor direto e pré-aqueça uma panela grelha oleada na grelha.
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    Coloque a lula marinado sobre a placa de grelha e grelhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até que a lula é opaco todo e os tentáculos são ligeiramente crocante nas extremidades. Sirva quente.

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